Ingredientes
1 tarrina de queso mascarpone (200 gr.)
250 cc. de leche
1 sobre de cuajada
200 gr. de azúcar
1/2 litro de nata para montar
Caramelo liquido o azúcar para caramelizar el molde
Elaboración
Mezclar muy bien el azúcar y el queso. Añadir la nata, 200cc de leche y cocer a fuego medio removiendo a menudo. Cuando comience a hervir se retira del fuego y se añade la cuajada disuelta en 50cc de leche.
Poner al fuego nuevamente y cuando hierva echar la mezcla en un molde caramelizado. Dejar enfriar a temperatura ambiente y después meter en el frigorífico, dejándolo que cuaje.
1 tarrina de queso mascarpone (200 gr.)
250 cc. de leche
1 sobre de cuajada
200 gr. de azúcar
1/2 litro de nata para montar
Caramelo liquido o azúcar para caramelizar el molde
Elaboración
Mezclar muy bien el azúcar y el queso. Añadir la nata, 200cc de leche y cocer a fuego medio removiendo a menudo. Cuando comience a hervir se retira del fuego y se añade la cuajada disuelta en 50cc de leche.
Poner al fuego nuevamente y cuando hierva echar la mezcla en un molde caramelizado. Dejar enfriar a temperatura ambiente y después meter en el frigorífico, dejándolo que cuaje.
1 comentario:
Por fin un postre, genial.
Oye compañero, gracias poe el enlace que no lo viera.
Publicar un comentario